Presentaciones
12 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 250g
20 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 400g
48 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 1000g
112 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 2500g

Queso semiblando elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada. De color blanco uniforme, sabor suave y excelente capacidad de fundido. Ideal para preparaciones calientes y consumo institucional o comercial.

Materia prima

Elaborado con leche de vaca pasteurizada seleccionada, que garantiza calidad constante, sabor neutro y óptimo desempeño en fundido.

Características

Color blanco natural, textura semiblada y elástica. Aroma lácteo suave. Excelente derretimiento y gratinado. Fácil de porcionar y rebanar.

⭐ Presentaciones

• Mozzarella tajado: Láminas uniformes, listas para uso inmediato.

• Mozzarella en bloque: Ideal para rallar, tajar o porcionar según necesidad.

Recomendaciones de uso

Ideal para preparaciones calientes. Fundir a temperatura media para lograr textura elástica y homogénea sin quemar.

🍽️ Usos sugeridos

Pizzas, lasañas, pastas, sándwiches, arepas rellenas, gratinados y cocina institucional.

Conservación: Mantener refrigerado entre 2 °C y 4 °C
Vida útil: 30 a 45 días refrigerado (sellado)
Producto elaborado en Colombia
Registro sanitario: Cumple normatividad vigente

Marca / Productor: Queso Mozarella de la Vaquita Roja / Productos la María S.A.S