Presentaciones
12 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 250 g
20 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 400 g
48 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 1.000 g
112 porciones aprox / Bloque | Peso neto: 2.500 g

Queso semiblando elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada. De color amarillo uniforme, sabor suave y perfil equilibrado. Pensado para preparaciones gourmet que requieren buen fundido, gratinado uniforme y una presentación atractiva.

 Materia prima

Elaborado con leche de vaca pasteurizada seleccionada, bajo procesos que conservan la suavidad, el sabor lácteo y la calidad del producto.

 Características

Color amarillo natural y homogéneo. Textura semiblada y elástica. Aroma lácteo suave. Excelente comportamiento al fundir y gratinar, aportando presencia visual y consistencia en platos elaborados.

 Recomendaciones de uso

Ideal para preparaciones calientes gourmet. Fundir a temperatura media para lograr una textura elástica y un acabado uniforme.

Usos sugeridos

Pizzas artesanales, lasañas, pastas, sándwiches especiales, gratinados, arepas rellenas y cocina gourmet.

Conservación: Mantener refrigerado entre 2 °C y 4 °C
Vida útil: 30 a 45 días refrigerado (sellado)
Producto elaborado en Colombia
Registro sanitario: Cumple normatividad vigente

Marca / Productor: Queso Mozzarella Amarillo de la Vaquita Roja / Productos La María S.A.S