Presentación
Queso Pera X1| Peso neto: 39 g
Queso Pera X5| Peso neto: 195 g

Producto lácteo fresco, higienizado, ácido y no madurado, de pasta hilada, textura suave y semiduro, clasificado como semigraso. Es elaborado a partir de leche fresca estandarizada y cultivo láctico específico (Streptococcus thermophilus), mediante un proceso de coagulación enzimática, hilado en caliente y moldeo en forma de pera, característico de este tipo de queso.

Materia prima

Leche entera pasteurizada, cloruro de sodio, cloruro de calcio (estabilizante), cuajo y cultivo láctico (Streptococcus thermophilus).

Características

COLOR: Blanco marfil brillante.
OLOR: Lácteo suave. ligeramente acido.
SABOR: Suave y ligeramente acido.
TEXTURA: Semiduro.
TEXTURA EN BOCA: Su textura es suave, elástica y ligeramente fibrosa.

Recomendaciones de uso

Producto destinado para consumo directo como snack o acompañamiento,
y para su uso en preparaciones culinarias, apto para fundir y gratinar.

Usos sugeridos

Consumir como snack entre amigos, para la lonchera de los niños, para calmar el hambre en el trabajo y para recuperar energía después del ejercicio. 

Conservación: Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C
Vida útil: 45 días a partir de la fecha de elaboración.
Producto elaborado en Colombia
Registro sanitario: RSAN02I3705

Marca / Productor: Snack Queso Pera To Go / Productos la María S.A.S