Presentación
Queso Rendondo  | Peso neto:450 g
Sobre pedido: desde 1 kg en adelante, según requerimiento del cliente

Tradición y Frescura Natural

Queso campesino casero fresco elaborado a partir de la coagulación enzimática de la leche, se obtiene bajo un proceso tecnológico similar al del queso cuajada, con procesos adicionales de molido, amasado y mayor contenidode sal, su textura en boca es granular, presenta corte lineal con algunos grumos.

Materia prima

Leche entera higienizada, Sal yodada y fluorizada, cloruro de calcio (estabilizante) y Cuajo (enzima coagulante).

Características

COLOR: Blanco opaco.
OLOR: Característico fresco lácteo.
SABOR: Característico leche fresca, salado moderado.
TEXTURA: Semiblanda, arenosa.
TEXTURA EN BOCA: Blanda, arenosa, suave.

Recomendaciones de uso

Ideal para consumo directo o en preparaciones tradicionales. Puede asarse ligeramente sin perder su estructura y también utilizarse en rellenos o acompañamientos.

Usos sugeridos

Se puede consumir solo, con desayunos y almuerzos, también es ampliamente utilizado en panadería, buñuelos, almojábanas, tortas, segmento niños, bebidas calientes, con chocolate, arepas y preparaciones en cocina.

Conservación: Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C
Vida útil: 15 a 20 días refrigerado (sellado)
Producto elaborado en Colombia
Registro sanitario: RSA- 006496-2018

Marca / Productor: Queso Campesino Casero / Productos la María S.A.S